粉筆探索線下大健康消費業(yè)態(tài)的熱情實在是高漲。
烘焙店之后，粉筆又開了一家茶飲店&養(yǎng)療館
來源|多知
作者|徐晶晶
烘焙店、茶飲店、養(yǎng)療館。
粉筆探索線下大健康消費業(yè)態(tài)的熱情實在是高漲。
自2024年10月在濟南開了兩家燕麥烘焙店后，這個月，燕麥烘焙也開進了北京市朝陽區(qū)酒仙橋地區(qū)——粉筆總部也恰好坐落在這里。
截至本文發(fā)布前，這家北京新店還在試營業(yè)階段，將于7月1日正式開業(yè)。
與前兩家門店定位為全品類烘焙店(主營手作現(xiàn)烤面包、新鮮吐司、純動物奶油蛋糕、甜點和現(xiàn)制飲品等)不同，酒仙橋的這家店主營產(chǎn)品是各種三明治。用餐高峰期，這家店還會在地鐵口、園區(qū)門口擺攤兒。
(圖源自燕麥烘焙北京首店社交媒體賬號)
除了烘焙店，就在這個月，粉筆還在成都新開了一家兼具多種功能的線下店——店鋪一樓是“見康星茶飲”，二樓是“見康星養(yǎng)療館”，在這里，你可以喝到新中式茶飲，還可以享受到推拿、艾灸、美膚等服務(wù)。
這家名為“見康星”的店要追溯到今年3月粉筆立項的營養(yǎng)健康業(yè)務(wù)——“見康星”(JOYKON STAR)。
在線上渠道方面，除了通過直播帶貨、私域帶貨(粉筆App的營養(yǎng)健康頻道、社群等)多種營養(yǎng)健康產(chǎn)品外，今年5月，粉筆還推出了“見康星”App和小程序商城。
其中，“見康星”App定位為“AI營養(yǎng)健康管家”，可以一鍵拍照識別食物熱量、智能分析營養(yǎng)成分，記錄每日三餐，搭配體重與運動數(shù)據(jù)追蹤，并提供營養(yǎng)課程指導(dǎo)。
至于線下渠道，就是上述的見康星茶飲&養(yǎng)療店了。
(圖源自見康星的社交媒體賬號和本地生活消費服務(wù)平臺入駐賬號)
今年3月，當在直播中被問及是否打算探索面向中老年群體的線下店時，張小龍彼時的答案是，不排除這種可能，不過得等未來把健康業(yè)務(wù)供應(yīng)鏈做好、模式跑通后再考慮。不過，他也明確，(就算做線下也)堅決不開養(yǎng)老院，因為養(yǎng)老院模式太重。
在核心的教育業(yè)務(wù)板塊，2024財年，粉筆營收27.898億元，同比減少7.7%;年度利潤2.396億元，同比增長27%。其中，培訓服務(wù)營收23.408億元，貢獻總營收的83.9%，同比減少6.9%。
近年來，粉筆在發(fā)力AI。自2024年7月以來，在自研垂域大模型的基礎(chǔ)上，粉筆接連推出面向行測、申論備考場景的AI老師、精品面試AI點評及粉筆AI刷題系統(tǒng)班。
截至目前，粉筆AI老師粉筆頭累計會話量達4000萬次，日活最高達22萬次;粉筆面試AI老師已經(jīng)服務(wù)13萬名學員，完成40萬次點評;粉筆AI刷題系統(tǒng)班兩個月累計銷售額突破1400萬元，付費學員規(guī)模達4萬人，預(yù)計全年收入將超億元。
職業(yè)教育業(yè)務(wù)之外，近幾年，張小龍一直在看一些新項目的機會，比如大健康方向。這顯然也跟張小龍的個人志趣有關(guān)。
此前，張小龍在直播中曾透露其在成都和資陽投資了線下艾灸養(yǎng)生館。
在2024年10月底的一次直播中，他透露看好的兩種創(chuàng)業(yè)項目分別是科學運動康復(fù)和茶飲。
“我最近(2024年10月)在跑步，以前我從來不按摩，但跑步后肌肉變得很緊，跑去按摩后，(發(fā)現(xiàn)他們)按得也不專業(yè)。我就去找教練，并投了點錢，想做運動康復(fù)方面，包括科學運動、科學健身、科學恢復(fù)，預(yù)計大概率明年2月(2025年2月)會開業(yè)。如果這個模式靠譜，就把它做成全國連鎖模式。因為中老年群體和運動人士需要。”
在關(guān)注到蜜雪冰城的成功后，張小龍也調(diào)研過茶飲市場，尤其是下沉市場的茶飲。當時，他笑言：“沒準兒我可以嘗試做個‘粉筆奶茶’。畢竟賣糖水是一個大市場。當然，從健康的角度來看，肯定要戒糖。”
彼時他建議，當下處于老齡化社會，“想創(chuàng)業(yè)的朋友，要想辦法為老年人創(chuàng)造價值，提供情緒價值、身體價值都行，所以我才想做運動康復(fù)、理療、康養(yǎng)”。
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作者：徐晶晶
